随着成本飙涨，各类饮食价格水涨船高，食客有埋怨，业者也各有苦衷。正所谓民以食为天，难道通膨能止住人们的“嘴”，不吃不喝过日子吗？
为此，《诗华日报》全砂记者带您了解目前饮食业，尤其是人们经常消费的饮料、经济饭和炒煮面类的市价，看看身为消费者的老百姓是否还消费得起。
我国目前的最低薪金员工有1500令吉的月薪待遇，每日平均有50令吉。而我们都知道，发工资的那天等同于还债日，需偿还固定贷款、租金，有者还需要付保险费及其他额外开销等，当然得留点用于日常生活开销。
人人都说，诗巫是整个砂拉越低消费的省份，根据当地记者了解，一日三餐在外用餐的打工仔，每天至少也要花上约15令吉。当中，食客三餐都点了中国茶，共1令吉80仙、早餐吃了最管饱的干拌面(3令吉50仙)、午餐选1菜1肉经济饭(5令吉)、晚餐则选择了炒煮面类(5令吉)，这么一来，全日消费了15令吉30仙。
再看看消费颇高的民都鲁，如果享用上述同样的美食，全日消费为17令吉30仙。可我们都知道，每天重复同样的食物肯定有吃腻的一天，偶尔也忍不住想吃好些，为自己添加一份煎蛋、或是一把鸡翅，而这些都未纳入消费清单里。甚至有消费者感叹夫妻2人一天三餐消费至少要100令吉，换言之，仅仅1500令吉的最低薪金是远远不足够的。
买卖方都有压力
古晋方面，吃一份哥罗面和一份1菜1肉经济饭的价格大致相同，食客若想吃得饱足，不妨选择经济饭类；饮料方面，冲泡饮料和罐装水的售价差距不大，仅贵或便宜10至20仙。
时下的家庭多属双薪，在公一份婆一份的情况下，共同经营小康之家和承担生活开销。坦白说，并非饮食业要随着涨风“趁虚而入”，他们同是业者和消费者，当食材和原料大起时，他们与我们一样，都在承受着通膨的压力，也选择一个折衷且合理的调幅，并在情势所逼下宣布涨价。
最终转嫁消费者
但是，以上消费价格仅供参考，因为咖啡店的地理环境和装潢、业者和摊主的取货量多寡，甚至使用的食材和原料品牌，都会改变成本价。举个例子，炼乳就有多种品牌，如果想要绑住食客的胃，希望他们成回头客，业者自然会选用大众喜欢的品牌，口感更佳。换言之，选用的原料比较贵，售价也自然贵些。
政府实施最低薪金制，无非是帮助贫穷线下人士提高薪资，但却忘了薪资的提高，同时也象征着物价成本的提高。而这些物价最终还是转嫁到了消费者身上，也根本无法解决他们一日三餐的基本开销，反而从中推波助澜，生活所需物品无一幸免。