根据英国《每日邮报》报导,研究显示,最危险的脂肪是内脏脂肪,通常累积在腹部器官之间,形成坚硬内层,也是造成啤酒肚和苹果型身材的主因。

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这是因为内脏脂肪容易导致化学物质和激素释放到血液中,从而导致炎症,其与心脏病和脂肪肝等慢性病息息相关。由于内脏脂肪靠近器官,因此会增加炎症化学物质渗透到器官的风险。

另方面,皮下脂肪则位于皮肤下方,往往堆积在大腿和臀部,造成梨型身材,并且导致橘皮组织。不过,相较下,这种脂肪危害其实较小。

美国德州大学一项研究总结脂肪堆积处所造成的风险差异,研究人员追踪2,399名70至79岁长者长达12年,结果发现,内脏脂肪较多的人罹患心衰竭的风险高出三分之一,就算其身材苗条也一样。

脂肪堆积在腿和大腿

研究显示,跟腹部脂肪相较下,腿部脂肪除了距离重要器官较远之外,还有100多个遗传差异,危害也较小。

英国《每日电讯报》指出,2010年一项研究发现,下半身体重增加会导致我们制造更多脂肪细胞,而在腹部增加脂肪会导致脂肪细胞膨胀。当脂肪细胞变得太大时,容易使脂肪酸外泄到血液中,对身体有毒。

脂肪堆积在腹部周围

这是最危险的脂肪类型,会增加患心脏病、中风、癌症、第二型糖尿病,甚至是失智症风险。

2019年一项针对约16万名女性进行的研究发现,BMI值健康但腰臀比为0.85 或更高的女性,比起腰较细的同龄人,死亡可能性高44%。她们罹患心脏疾病和癌症的风险,甚至高于那些BMI值接近临床肥胖、但腹部相对较小的人。

腹部硬脂肪,也就是内脏脂肪,又比腹部的软脂肪,也就是皮下脂肪更危险,因为它围绕着内脏。此外,内脏脂肪容易将炎症化学物质和激素,释放到可以穿透器官的血液中。

脂肪堆积在乳房

哈佛大学2008年针对9万多名20多岁女性进行的研究发现,D罩杯女性即使BMI值健康,但到中年时,罹患糖尿病可能性为A罩杯者的3倍。

2012年另一项研究显示,乳房较大可能代表这些女性更容易产生危险的内脏脂肪。

脂肪堆积在颈部

研究显示,脖子越大,患心脏病的风险就越大。颈部脂肪多,显示上半身脂肪也多,因而使游离脂肪酸流入血液,增加患心脏病的风险。此外,肥胖脖子还会阻塞呼吸道,影响睡眠品质,进而增加心脏的压力。

2009年美国心脏协会年会公布的数据显示,脖子较大的人,坏胆固醇水平较高。颈部越宽与血脂、胰岛素抗阻和高血糖有关,这些都是糖尿病等疾病的危险因素。

《美国心脏健康杂志》最近研究发现,与BMI等传统指标相比,女性颈围超过14寸,男性颈围超过17寸者,心脏病风险增加。

如何降低危险脂肪堆积的风险?

减肥和减少整体体脂,有助于你降低内脏脂肪。此外,研究显示,体内的钙和维生素D含量较高,可能与内脏脂肪较少相关。所以多吃叶菜类,如羽衣甘蓝和菠菜可能有帮助。多摄取豆腐、沙丁鱼,以及优格、乳酪和牛奶等乳制品也不错。

此外,以橄榄、花生和菜籽油、酪梨和坚果中的单饱和脂肪,取代肥厚红肉中的饱和脂肪,似乎可以防止肌肉内脂肪的堆积。

每周两到四次,每次至少剧烈运动30分钟也有帮助。研究发现,这可以使内脏脂肪堆积率下降7%。剧烈运动包括快走、骑自行车、有氧运动和肌力训练。

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