古达2日讯|通货膨胀,古达熟食涨价,冲击业者陷困境,成本迫转嫁消费人。
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近来百物腾涨,尤其是熟食原料价格近翻倍,也导致熟食涨价40%至70%不等。
古达旧镇一名熟食店老板告诉记者说,熟食原料如猪肉、鸡肉、鸭肉、叉烧、烧肉、生面、米粉、粿条、面粉、食油等数度涨价,员工薪金调高,店租又增加,导致成本增加,业者惟有把成本转嫁给消费人求存。
这位老板说,业主若不调高熟食价格必做亏本生意,等着关门大吉,若调高熟食价格,也会被顾客埋怨,减少销量,令业者陷入困境。
「业者另一个压力是缺乏食用油,或价格昂贵的食油,塑胶袋装的食物不可在饮食界使用,也增添熟食之成本。」
「由于各业者经营开支不同,熟食不能统一售价。有些熟食一碟10令吉,有些售价12令吉,以往一碟7至8令吉不等。」
「不少消费人因为熟食涨价,都会减少光顾熟食店,导致一些熟食店生意营业额下降,苦苦经营。」
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