无论早餐吃什么,不少人都习惯配一杯牛奶,为身体补充养分。不过早晨喝牛奶,对健康帮助到底如何?最近日本营养师平井千里,就讲解关于喝牛奶相关时机的问题。

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根据台湾联合新闻网,平井在日本媒体“All About”撰文,以“时间营养学”进行分析,表示每个人身体都有所谓的“日周期”、“星期周期”、“月周期”、“年周期”、“90分周期”等5大节奏。所谓的“日周期”其实有25小时,但真正的一天却只有24小时,才会使得人类不容易维持规律作息。

按人体的周期来看,骨质的成长经常发生在夜间。不管是大人还是小孩,晚上都会分泌成长贺尔蒙,这类贺尔蒙能够帮助骨骼强化等等。

换言之,如果在夜间喝牛奶,那么吸收的钙质就能在过程中得到吸收。

因此,在晚餐至睡前这段期间喝牛奶,效果其实比一早喝还要更好。例如有些人喜欢在洗完澡后来杯牛奶,正好是最理想的摄取时机。

如果担心牛奶的热量过高,也可以选喝脱脂牛奶,或者优格一类的乳制品。如此一来,不只可以帮助小孩子长高,对成年人来讲,也能降低骨质疏松症的风险。

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