日本冲绳县南部西岸城市一家铁板烧18日发生烧烫伤意外,师傅在料理牛排时进行「喷火秀」,在食材上喷洒酒精后点火进行表演,却没想到火舌直接冲向桌边的一组亲子顾客,导致5岁男童脸部被烧黑脱皮,右手几乎每根手指都肿起偌大的水泡。

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综合NHK、《琉球新报》等日媒报导,丰见城市一家铁板烧牛排店18日晚间7时40分过后报案,有一名5岁男童被火烧伤,消防人员赶到现场时发现40多岁的父亲和5岁儿子的脸部和手部都有烧伤。

根据男童父亲在事发当下拍摄的影片可见,铁板烧师傅调味后拿出装着酒类的塑胶瓶,但瓶口疑似因为不耐高温而爆开,导致火势瞬间失控窜出,让桌边的受害父子来不及闪躲。

虽然店内刚好有顾客是医护人员,立即为他们做了紧急处置,但影片后半段仍可看见父子伤势严重,男童下半脸烧伤脱皮,小小的右手几乎每根手指都肿起水泡,事发时站得较远的父亲则是右手掌隆起一颗鸡蛋大小的水泡。家属气愤表示,对于事故发生感到非常震惊与愤怒,希望店家彻底进行安全检讨,同时也在考虑正式向警方报案。

事后店家宣布紧急停业到24日,还在官网上公开道歉,除了承诺竭力协助伤者后续治疗外,这次造成事故的「喷火秀」(Flambé)往后将不再进行,并加强员工训练,防止类似事件再次发生。

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