台湾新光医院家医科医师柳朋驰提到一名年仅46、47岁的患者近期到医院健检，原因是体重下降了10公斤，想确认是不是健身有成的缘故。医师也询问他是多久前测量的，病患则说，频率不高，只是这个月感觉自己瘦得特别明显，想着是不是有突破瓶颈。
但柳朋驰一看检查报告，发现患者糖化血色素高达15、空腹血糖达297。医师向患者表示，这已经是糖尿病，病患也吓了一跳，因为过去从未被诊断过。医师也看了4年前的报告，发现病人糖化血色素为5.7，已经在危险边缘，但血糖数值皆正常。
柳朋驰进一步询问病患是不是饮食习惯有任何变化，患者则自认作息没有太大改变，反而还多做了运动。此时，一旁的太太则开口询问了「如果每天喝一颗椰子水会不会得糖尿病？」当下医师也愣住反问「怎么会有人想要每天喝椰子水？」太太说，因为先生尿酸偏高，听别人说喝椰子水可以利尿、排尿酸，于是4年来天天喝椰子水。
对此，柳朋驰说，虽然不能将全部原因都归咎于椰子水，但这过程中，可以想见各种糖分或含糖类饮料的摄取一定偏多，也才造成病人短时间内血糖暴增。
柳朋驰说明，这种情况是很多人会忽略的。医师解释，糖尿病基本上是全身血管泡在糖水中，只要血管能到的地方，相关器官的细胞就会承受高糖分，可说是全身性影响；而这类患者之所以会出现暴瘦，大部分都是因为出现「三多一少」，也就是「吃多、喝多、尿多」但体重减少。
柳朋驰强调，体重并非健康的减少，而是糖分太多，肾脏留不住，尿液就会出现高渗透压，导致集尿管把水分再排出，因而有脱水性体重下降，这类患者就容易出现一个月内瘦了10公斤的情况。很多人发现时会以为自己是罹癌，就医才知道是糖尿病。
柳朋驰提醒，这种状态意味着这些人确诊糖尿病的当下，胰岛素细胞只剩50%功能，被正式诊断前其实已经有5至7年的糖尿病前期，也就是说「器官都已经腌制很多年了」，而这也是在确定罹患糖尿病后，会替患者做各器官检查的原因。