世界年度最佳软体动物(Mollusc of the Year)票选近日出炉,获得青睐的不是绚烂外表,也不是引人注目的交配仪式,一众老饕似乎是因为口腹之欲而把票投给了「智利鲍鱼」。

Advertisements

这种可食用的鲍鱼通常被称为Loco,尽管面对强大竞争者,像是外表迷幻夺目的波浪泡泡蜗牛(Wavy Bubble Snail),以及可以活500年的深海巨型玛土撒拉牡蛎(Methuselah oyster),智利鲍鱼在全球票选中依旧夺下42%票数。

法新社报导,这场比赛由LOEWE转化生物多样性基因组研究中心(LOEWE Centre for Translational Biodiversity Genomics)举办,他们将破解智利鲍鱼的基因组,以造福科学界和全人类。

智利鲍鱼的提名人、美国南卡罗来纳州的克勒姆森大学(Clemson University)研究员巴耶萨(J. Antonio Baeza)很高兴获得胜利。

他说,「这感觉太棒了。众所皆知,智利鲍鱼并非最吸引人的软体动物,但我猜它一定比海蛞蝓好吃多了」。

智利鲍鱼在秘鲁和智利是盘上佳肴,单纯沾点美乃滋,或是加进汤里都十分美味。虽然这种受欢迎度或许让智利鲍鱼摘下票选桂冠,但它的潜在价值远远不止于被端上餐桌。

研究学者表示,为这种顶级掠食者和重要软体动物进行基因组解码,将能揭开海洋无脊椎动物如何应对过度捕捞以及分子程度的污染,它们血液中的输氧色素还可能协助人类研究对抗某些类型的癌症。

这项年度票选活动,举办目的是为了提高民众对于软体动物族群的认识,这种动物群体包含深海巨型乌贼,甚至是花园里的蛞蝓。

软体动物已经存在超过5亿年,是仅次于昆虫的动物界第2大门(phylum)。但研究学者指出,由于缺乏基因研究,它们通常蒙上神秘的面纱。

智利鲍鱼从8万5000个提名竞争者中脱颖而出,进入最终5个决选名单,并交由大众票选。

投票于19日截止,智利鲍鱼登冠,第2名是有着霓虹裙摆的波浪泡泡蜗牛,第3名则是长寿的玛土撒拉牡蛎。

+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
前一篇新闻【瑞士公开赛】黄智勇因受伤退赛 无缘晋级半决赛
下一篇新闻呼吁应封杀TikTok 美国议员:难道等习近平攻台湾才禁?