沈秀武(左)表示,今年月餅的銷量比往年都還要差,不只是受到西馬月餅影響,同時也掀起住家式月餅熱潮。

(古晋18日讯) 本地饼家沈秀武表示,今年月饼的销量比往年都还要差,不只是受到西马月饼影响,同时也掀起家庭式手作月饼热潮。

Advertisements

借线上打开销路

他指出,受到经济不景气影响,不少人为了赚取外快,在家也制作起月饼并透过脸书来销售。因此,其月饼生意不能只是单靠店面销售之外,只能改变生意模式,以透过网络线上积极推销。

沈秀武是今日接受记者访问时表示,月饼原料,如莲子、红豆、绿豆等,供应商都已经开始起价了,甚至面粉也一样起价。

原料虽涨售价不变

他说,其店里月饼价格跟去年一样,不能再涨价了,因为月饼的价格已经不便宜,月饼不涨价确保所有人都能吃得起月饼。

他透露,为了与时并进,不只是迎合长辈们的口味,而且该店似乎每年都有在研发新的月饼口味,就如今年就有芒果和巧克力芝士口味,以迎合年轻人的味道。

新口味抢攻年轻人

沈秀武表示,其月饼都是纯手工制作,为的是保留传统的味道,所以全部不同口味月饼数量都是有限,不只是在店里销售外,其月饼在本地有的超市都可以找得到。

他说,中秋节是一个优良传统文化,不只是传承之外,同时也可以让一家大小团聚在一起的好日子。因此,他都一直教育孩子们,确保文化得以继续传承下去。

他指出,其顾客远在砂拉越各省,也特地寻求店里提供月饼载送服务,人虽然没有在古晋,但是透过店家把月饼送给自己的亲朋好友,以表达最真诚心意。

+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
前一篇新闻刘仁祥:稻米逐年减产 砂农业彻底失败
下一篇新闻男子疑吸强力胶精神亢奋 拒捕挥刀袭警还破坏2警车