茶被发现具有抗衰老的秘密,对喜欢饮茶的华人而言是一则好消息。根据纽约邮报(New York Post)的报道,中国四川大学最近在医学期刊《刺胳针区域健康-西太平洋》(The Lancet Regional Health – Western Pacific)上发布的研究表明,每天喝三杯茶有助于延年益寿。

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研究人员调查了5998名年龄在37至73岁之间的英国人,以及7931名年龄在30至79岁之间的中国人的饮茶习惯。他们询问了参与者喝的是红茶、绿茶、黄茶还是乌龙茶,以及每天喝多少杯。通过计算每位参与者的体脂率、胆固醇和血压,研究人员确定了他们的生理年龄。

由于这是一项观察性研究,研究人员无法证明饮茶与延缓生理老化之间存在因果关系。尽管如此,有饮茶习惯的人仍然表现出老化速度较慢的迹象。这些人中大多数是男性,他们喝酒但保持健康饮食,并且较少出现焦虑和失眠症状。

研究人员指出,每天饮用约三杯茶或六至八克茶叶所带来的抗老功效最为显著。他们总结称,在喝茶者中,适量饮茶的抗老效益最佳;研究还显示,停止饮茶者的老化程度会加剧。

研究人员认为,茶中含有的生物活性物质多酚能够调节肠道微生物群,在免疫系统、新陈代谢和认知功能上发挥一定作用。在动物实验方面,茶中富含的一种多酚类黄酮能够延长蠕虫、跳蚤和老鼠的寿命。

他们表示,越来越多的研究发现,饮茶有助于预防心血管疾病、糖尿病、失智症以及一些与老化相关的癌症,且能够降低死亡风险。这些证据使人有理由相信,饮茶可能有助于延缓生理老化的过程。

科学家尚未研究出某种茶是否比其他茶更具抗老效果,但他们发现中国和英国的饮茶者之间没有实质性差异,茶的温度也没有影响。

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