营养师曝「超毒6大加工食品」　早餐品项也上榜

台湾营养师李婉萍在她的脸书专页上指出，某些加工食品添加了各种化学添加物，长期食用可能会对身体产生多种不良影响，并分享了“超毒6大加工食品”。

李婉萍表示，一些轻度加工的食品可能对健康影响不大，但令人担忧的是“过度加工”的食品。这些食品的加工过程不仅破坏了原有的营养价值，还添加了大量的高盐、高糖和不良脂肪，甚至包含化学添加物。长期过量食用这些食品，必然会对健康产生多种负面影响。

高盐、高糖和高坏脂肪会增加心血管疾病、肥胖和糖尿病等疾病的风险，而化学添加物可能会增加癌症的风险。

1. 香肠：香肠不仅含有高脂肪和高热量，还会添加亚硝酸盐来抑制肉毒杆菌的生长。在高温下烹煮时，可能会产生致癌物质“亚硝胺”。
2. 培根：培根含有高达90%的油脂，而且因为是腌渍品，所以含有高钠。为了保鲜和增加色泽，常常会添加各种化学添加物，长期食用可能增加大肠癌的风险。
3. 油条：为了口感更好，油条中会添加化学膨松剂。如果用不健康的油进行高温油炸，会产生许多有害物质，也会因此摄入大量油脂。
4. 人造奶油：人造奶油中反式脂肪酸含量很高，人体难以代谢。大量食用会对肝脏和心血管造成负担，是高胆固醇和肥胖的罪魁祸首。
5. 热狗：热狗由碎肉、淀粉、香料和黏着剂混合而成，其中必然含有调色剂和亚硝酸盐。食用过多可能影响肾脏功能和孩子的学习注意力。
6. 汽水：汽水是一种含有大量糖和各种化学添加物的饮料。因其酸性较强，会刺激肠胃，使原本肠胃不好的人更容易患上慢性炎症。