三年前，江西的一位姓江的男子突然发现，每次进食稍微快一点，喉咙就会突然塞住。特别是在吃一些硬食物时，情况更为严重。随着时间的推移，他发现食物会直接吐出来，有时甚至只能吞下一粒米。这个问题困扰着他，体重也从75公斤骤降到60公斤，他不得不四处求医，寻找解决方案。
据《新闻坊》报道，在医院检查后发现，江先生吃下去的食物根本没有进入胃里，而是全都卡在了食管里！这就解释了为什么江先生会出现食物反流和喉咙堵塞等症状。这也导致江先生的食管在食物的压力下明显扩张。
上海市同济医院消化内科主任医师许树长通过胃镜和食管测压检查发现，江先生的贲门括约肌无法正常放松。当食物顺着食管到达贲门时，括约肌就像是一位守门神，拒绝让食物通过，导致食物在食管中积聚。同时，由于食管扩张，食管无法正常收缩，无法将食物送入胃中。
这种症状在医学上被称为“贲门失弛缓症”。虽然发病率不高，但会给患者带来极大的痛苦，最直接的影响就是吃饭变得困难。有些患者甚至需要三个小时才能吃完一顿饭，有的甚至只能靠流质食物维持营养，因此患者常常会消瘦。这种疾病的发病原因尚未确定。
许树长医师和其他专家经过会诊后决定进行内镜下肌肉切开手术（POEM手术）。该手术先在胃食管壁的黏膜处切开一小口，然后利用内镜钻到黏膜下，找到贲门处过厚的肌肉进行切开，使得贲门括约肌完全放松，从根源上解决贲门失弛缓的问题。
经过大约一个小时的手术，江先生的贲门肌肉成功被切开。在创口不大的情况下，江先生24小时后就能够饮水，大约一个星期后就可以恢复正常饮食。
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