饮酒后脸红可能暗示机体容易发生器官病变和癌变！台湾的医生指出，其实有接近一半的亚洲人体质天生不适合饮酒。如果你想检测自己是否对酒精不耐受，可以将酒精棉片贴在手臂内侧，静置20分钟，如果皮肤泛红，那就有可能是。
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台北市立联合医院松德院区成瘾防治科医师侯育琪解释说，酒精的正式名字是乙醇，进入人体后会被乙醇去氢酶（ADH）代谢成乙醛，再通过乙醛去氢酶（ALDH）转化成乙酸，最终以水和二氧化碳的形式排出体外。
侯育琪说，人体的第12号染色体上有一个负责乙醛去氢酶活性的基因。如果这个基因发生突变，乙醛去氢酶的活性就会下降，导致乙醛无法及时分解而在体内积累，从而引起全身微血管扩张，表现为脸红或身体发红，并且出现头痛、心悸、恶心等症状，这就是所谓的「酒精不耐受」。
乙醛会损害各种器官的功能，最常见的包括神经系统（大脑和周围神经）、心血管系统、肝脏、骨骼、生殖系统等。此外，它还与失智症、神经病变、心肌病变、肝病变、骨质疏松和不孕症有关。值得一提的是，乙醛还是世界卫生组织认定的一级致癌物，长期饮酒可能增加癌症的风险，例如头颈部癌症（口腔癌、鼻咽癌、喉癌等）和食道癌等。
侯育琪强调，对酒精不耐受的人来说，饮酒后脸红可能是一个征兆。与不易脸红的人相比，他们器官病变和癌变的风险更高。因此，在饮酒后，他们的身体受到的伤害可能更严重。她建议民众可以自行进行酒精不耐受的测试，方法是将酒精棉片贴在手臂内侧，静置20分钟，如果皮肤泛红，那就有可能是。这种测试的准确率约为70%。
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