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(东京15日讯)早餐来杯咖啡配面包,看似简单快捷,但这个常见的组合恐怕潜藏著健康危机,不仅无法为身体提供足够的能量,还会造成肠胃负担。

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日本媒体《cookpad news》报导,在这个物资充裕的现代社会中,过量饮食已成为普遍问题,相比起吃不饱,有不少人存在“吃太多,吃太饱”的问题。

惟肠胃不适往往不仅仅是因为吃太多,还可能是摄取了过多嗜好品,导致肠胃负担太大,无法得到应有的休息。

就早餐而言,许多人喜欢咖啡加面包或吐司的组合,然而,面包和甜面包只是膨化食品,但它们实际上并不能为身体提供太多营养;甜面包主要是脂肪和糖。面包上经常涂抹牛油和果酱,它们往往偏甜或油腻,会给肠胃带来负担,搭配容易刺激胃黏膜的咖啡,身体便可能在双重打击下充满负担。

报导指出,早上7时至9时是中医所谓的“养胃”黄金时段,应该多吃些有助于肠胃健康的食物。

该报导亦建议,早餐选择味噌汤或鲣鱼汤是不错的选择。发酵食品如味噌不仅有益于肠胃健康,柴鱼也能带来人体活动所需的能量。

报导强调,有的人肠胃毛病多会认为与体质和年龄渐长有关,但其实更多是生活饮食所导致,只要养成良好的饮食习惯,肠胃健康就能得到有效维护。

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