大马早餐在日内瓦大放异彩　椰浆饭 印度煎饼 拉茶成焦点

（吉隆坡21日讯）马来西亚常驻日内瓦联合国及国际组织代表团于昨日早上在日内瓦举办了一场名为“马来西亚早餐文化：非物质文化遗产的保护”的专场活动。

这是我国首次在日内瓦联合国总部展示丰富的饮食文化，重点介绍了标志性的早餐——椰浆饭、印度煎饼和拉茶。

据马新社报导，这项活动也是于第56届人权理事会会议期间举行的。

马来西亚驻日内瓦联合国常任代表拿督娜兹拉在致欢迎辞中强调了这些佳肴的文化价值，表示它们是马来西亚非物质文化遗产的重要组成部分。

为保护马来西亚早餐文化的重要性，包括烹制这些标志性佳肴的知识和技能，我国已于2023年3月提名马来西亚早餐文化列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录。

“这项提名强调了保存和庆祝马来西亚丰富多样的饮食传统文化的重要性。”

对此，娜兹拉希望马来西亚的提名能在今年12月于巴拉圭举行的第19届非物质文化遗产政府间委员会会议上得到成员国们的支持。

此次活动吸引了约100名外交官、联合国和国际组织官员参加，他们有机会品尝到马来西亚多元文化社会的丰富与美味。

声明补充，作为联合国人权理事会和联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会的现任成员，马来西亚致力于促进文化权利和保护各种形式的文化遗产。