印象中，小时候除非是去婚宴吃席，如果去中餐厅吃饭，餐桌上很少有鱼，因为在槟城吃鱼会很贵，就像你去嘛嘛档吃扁担饭，你的朋友都会劝你不要拿虾，不然结帐时有得你后悔。
其实我也有这种感觉，去中餐厅只要一有鱼，结帐时最贵的多数是那道鱼，这是一种迷思，你点其他海鲜，比如大虾、鱿鱼甚至点螃蟹，价格都在可以接受的范围，但是一有鱼，那是被砍得一颈血，所以我都习惯性会忽略鱼，但这种情况只限在槟城，出了槟城，鱼就可以上桌了，尤其是在吉打亚罗士打。
我当年在亚罗士打上班，最幸福的事，就是常常可以吃鱼，这里的鱼不仅便宜，还鲜甜，明明只相隔一州，一道菜脯鱼都差个十万八千里，还记得带槟城的朋友到吉打吃鱼，一堆不停的“cheap、cheap、cheap”，朋友突然都变成鸟人，不停的吱吱叫。
以性价比来说，在槟城的中餐厅吃鱼真的不怎么样，这也是我一直疑惑的事，其实吃贵鱼也不是事，最令人无奈的是你付了大价钱吃了一道就那样的鱼，没有惊艳、没有满足感。
就拿槟城最常见的金目鲈（Siakap）来举例，这种在超市有时一尾卖到少过10令吉的鱼，上了华人餐馆就变成最少要40令吉，常见的价格一般在60令吉左右，其实这价格还算可以接受，餐馆的成本高，可以理解，但上桌的鱼比起马来餐馆的三味金目鲈，真的差的不是一星半点，重点是人家的价格便宜一半。
我再举个例子，最近一次的聚会，我们两桌人订了个包间，店家天花乱坠的推荐了不在菜单的野生鱼，我们也不介意尝鲜，结果那鱼的味道怪得变成剩菜不说，也是当晚最贵的一道菜，心想，真的是花钱受罪。
我针对此事问了几组朋友，得到的结论是，如果要点鱼，一定要先问好价钱，绝对不会傻傻等结帐才来傻眼，当下觉得价格合理的就点来吃，不合理的就换其他海鲜，而螃蟹亦是如此，没有问清楚价格的后果，分分钟被吓死。
然后，我又让他们介绍吃鱼的性价比很高的餐厅，他们也说不出所以然来，就像一个地方明明有好几家海鲜餐馆，我们去试了几家被“砍成血人”后，孰不知在他们旁边就有一家良心海鲜，价格不贵不说，还美味得让人口齿留香，关键在于你有没有识途老马带路，所以我总觉得在槟城吃鱼有点累，宁愿长途跋涉到吉打吃一顿好鱼，也不想在槟城受罪。
就像我常常笑称槟城的螃蟹都有点营养不良，我吃过最肥美的螃蟹是在新加坡这个物价比我们贵至少三倍的国家，但是换算成马币来计算，同样的价格我未必能在槟城吃到这样肥美的螃蟹。
因此，我的外地朋友无法理解，明明住在海岛，我却一再嫌弃自家的海鲜，我的回应是，没有对比就没有伤害，消费人总是希望占便宜的，花同样的代价能得到更多的满足，当然会拿来比较，然后一比较就无法接受付出更多的我们，得到的未必最好。
当然，槟城也有性价比很高的海鲜餐馆，只是属于少数，而且要有人带路，不然就会找不著北，一不小心就去了“荷兰”。
最后的重点是，我沙巴的朋友弱弱的说，要吃鱼就去沙巴，便宜到你笑。真的是鱼比鱼，气死人！
