喝酒脸红不是保护色，是「警告色」。家医科医师李思贤表示，喝酒会让人外貌变老，会减低肝脏燃脂的效率，而喝酒会脸红者是因体内缺乏乙醛脱氢酶ALDH，其得到食道癌风险，是不会脸红者的14倍，且研究发现，喝越多酒，大脑体积会越小，即使1天只有1瓶啤酒，仍对健康有负面影响。
李思贤在「思思医师，陪你健康的好朋友」PO文指出，喝酒的确会伤害我们的身体，更糟糕的还在后头，酒精会在肝脏经由乙醇脱氢酶（ADH，一种酵素）作用转化成乙醛。乙醛是WHO认定的一级致癌物，头晕、头痛、想吐、脸红、身体发烫等等。接着乙醛会在经过乙醛脱氢酶（ALDH，另一种酵素）转变成没有毒的乙酸，接着借由流汗及小便排出体外。
李思贤表示，亚洲人因为基因ALDH2的关系，常会缺少乙醛脱氢酶ALDH，喝完酒之后脸红的比例非常的高。这些没有被代谢掉的乙醛会在身体里面一直循环，处处消耗身体里的抗氧化物和酵素，所以喝酒会脸红的人得癌症的风险是比不会脸红的人高上许多，不要认为只要喝多了就会改善。
李思贤表示，只要会脸红其实就是不适合喝酒的体质，有害的乙醛在身体里代谢需要的时间很久，在乙醛真正被代谢掉之前，它会绕着你的身体循环好几趟，处处消耗身体里的抗氧化物和酵素。证据会说话，喝酒会脸红，得食道癌的风险是不会红的14倍。
李思贤表示，除此之外，在喝酒之后几个小时内，肠道就会有通透性增加的状况发生，也就是肠漏症，使得平常不会进入体内的有毒物质趁虚而入。
李思贤表示，根据2022年在Nature Cummunication期刊上发表的研究指出，随着饮酒量的增加，大脑的体积会越小，即使一天只有一瓶啤酒，也是会有负面的影响，虽然喝酒看似可以让生活更开心，但带来的健康伤害是始料未及的，就算脸不会红也是不要太常喝酒，因为酒精一样会消耗身体里的抗氧化物与酵素，使得外貌看起来变老。
