巫市议会提醒备餐业者 务必穿戴围裙帽子包鞋 鼓励戴口罩

(诗巫1日讯)诗巫市议会提醒辖区内的饮食业者，所有涉及准备及提供食物的工作人员，都必须穿戴整齐的围裙、帽子及包鞋。

市议会公共卫生组副主任尹士华市议员称，根据卫生条例，饮食场所内只要是涉及准备食物的工作人员，从厨房人员到招待员，都必须遵守。

他说，这项条例是由卫生部所制定，市议会协助执行。

“换句话说，不只是餐厅，包括咖啡店或食坊的摊位，都必须遵守。”

他表示，戴帽子可以预防头发掉落食物中。

“我们也鼓励工作人员在准备食物时，戴上口罩。”

另外，尹士华表示，根据条例，所有涉及准备及提供食物的工作人员，都必须上卫生课程及打预防针。

他说，业者在聘用工作人员的时候，可以要求他们出示证书，或是安排他们去上课程，并注射防针。

“市议会也提醒业者，提供热水给消费人消毒筷子和茶汤匙，我们发现到有些业者没有做到。”

他表示，随着市民的卫生及健康意识的不断提高，人们对卫生场所及食物品质的要求也更高，所以食坊业者也要不断的提高他们的水平。