《日本经济新闻》请来7名专家共同评选出亚洲前10大最适合配饭吃的泡面,而在排行榜中,大马就有1款泡面入选,十分受到亚洲消费者青睐。

安藤百福1950年代发明的泡面,也让这项即食产品在全球走红。如今日本市场上不仅能见到本土品牌,也有来自亚洲各国的特色泡面,满足民众对异国风味的渴望。因此《日本经济新闻》也请来多名专家挑选出10款最具特色的亚洲泡面,并以方便烹煮、适合配饭吃作为评选标准。以下则为此次的排行榜。

  1. 新加坡Prima Taste「叻沙拉面」

来自新加坡的Prima Taste「叻沙拉面」以其甜辣口味和虾香风味夺得510分高分。该产品重现了新加坡叻沙的独特风味,其汤底由红棕色酱料和椰奶粉调制而成,呈现出东南亚特有的海鲜风味。自2011年推出以来,年销售量达到200万包,成功吸引不少回头客。

  1. 台湾满汉大餐「葱烧牛肉面」

台湾统一企业推出的「满汉大餐葱烧牛肉面」以460分位居第二,这款连续销售30年的泡面具有丰富的肉块和滑嫩的面条。汤头加入肉桂、茴香以及胡椒等香料,带有微微辣味,让消费者回味无穷,常被人联想到台湾的夜市。这款经典品牌不仅是台湾旅游的热门伴手礼,也深受海外华人喜爱。

  1. 韩国农心「鱿鱼炒码面」

由韩国农心公司生产的「鱿鱼炒码面」以380分位列第三,粗面条搭配海鲜基底的辣汤,口感强烈。自1992年上市以来,以其丰富的干燥蔬菜和浓郁的海鲜风味获得消费者肯定,特别适合搭配白饭一同食用,更增添了多层次的美味。

  1. 泰国YumYum「酸辣虾味浓汤面」

泰国知名品牌YumYum在1971年成立,是泰国第一个泡面品牌,旗下的「酸辣虾味浓汤面」酸辣味道和椰香融合的汤头,深受日本市场的喜爱。仅需2-3分钟就能煮熟面条,消费者也自行可以添加虾、香菜等佐料,增添风味。

  1. 马来西亚MyKuali「槟城白咖哩面」

槟城白咖哩面自2013年问世以来,已热销14个国家,每年销量约800万包。其浓郁的咖哩汤头伴随强烈的鱼香和辛辣,并配有椰粉平衡辣味,是近年马来西亚热门伴手礼之一。食用时面条吸收汤汁,浓郁味道更具魅力。

  1. 韩国八道「炸酱面」

韩国即食炸酱面(Paldo)以310分名列第六,宽扁的面条配上浓郁黑色炸酱,散发出发酵豆类的香气,适合搭配白饭或加入酱菜享用。该品牌也延续了韩式炸酱面的浓郁口味。

  1. 韩国农心「浣熊面」

1982年发售的「浣熊面」海鲜汤头风味十足,在韩国泡面市场占有重要地位,在全球70多国销售。面条Q弹有嚼劲,搭配以海带为主的海鲜汤底,鲜美浓郁。由于品名取自韩文「浣熊」,因此其包装上可爱的浣熊图案也成了特别设计。

  1. 台湾曾拌面「香葱椒麻」

台湾曾拌面出品的「香葱椒麻」以250分获得第八名,这款面条以宽平面为主,搭配香味浓厚的葱油。刀削面般的质地与独特的口感,让人一试成主顾。该产品在台湾受到广泛欢迎,是简单拌炒面的理想选择。

  1. 泰国iMee「绿咖哩鸡风味面」

来自泰国的「绿咖哩鸡风味面」与曾拌面并列第八,它在泡面中突显了泰式绿咖哩的特色,香辣浓厚的汤头结合多种香料,完成多层次的味觉体验。该产品在泰国当地及其他国家受到喜爱,加入鸡肉或洋葱更能提升口感。

  1. 台湾KiKi「葱油拌面」

由台湾KiKi餐厅推出的「葱油拌面」排名第十,这款泡面选用传统晒干面条,健康且风味十足。其面条Q弹,香气扑鼻,结合葱末食用更具层次感。

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