压力很大白发越来越多 中医：饮食中多加黑色食物

现代人压力大，不仅掉发问题越来越普遍，白发也让人感到困扰。中医认为，「肾主黑」，肾气强则头发黑亮！

据台湾媒体报道，中医师张文馨建议，日常饮食中多加入黑色食物，如黑芝麻、黑木耳、黑豆和桑椹，能有效补益肾精，预防白发和掉发，还能改善其他健康问题。

张文馨表示，黑色食物富含多种营养素，对养护头发和健康益处多多：

黑芝麻
黑芝麻含有头发生长所需的必需脂肪酸、硫氨基酸及微量矿物质，能让头发更加乌黑亮丽。它还富含多元不饱和脂肪酸、膳食纤维及蛋白质，有助于改善因肾虚引起的便秘问题，是养发与保健的双重佳品。

黑木耳
黑木耳营养价值极高，包含碳水化合物、蛋白质、维生素B1和B2等，铁含量更是亮点，能有效预防贫血与白发。其胶质成分还具有排毒功能，有助于健康发质的维持。

黑豆
《本草纲目》中记载黑豆具有补肾、解毒的功效，有助于改善掉发与白发问题。同时，黑豆还能滋润皮肤，止肿消痛，是日常保养肾气的重要食材。

桑椹
桑椹性味甘凉，补肝益肾、滋阴补血，对因阴血亏虚导致的早白与肠燥便秘尤为有效。其多样的营养成分也能增强整体免疫力。

枸杞
枸杞有补益精血、延缓头发老化的功效。日常饮食中加入枸杞，不仅能养发，还能改善视力、提升体力。

专家提醒：适量摄取更健康

中医师张文馨强调，黑色食物虽然益处多，但过量食用可能造成身体负担，建议搭配均衡饮食。特别是肠胃较弱或有慢性疾病的族群，在进食前最好先谘询医师建议。透过科学的饮食和适当调养，便能有效预防白发、掉发，重拾健康亮丽的秀发。