年末聚餐季正式登场！圣诞节、尾牙、跨年接踵而至，各种美味佳肴轮番上桌，不少人享受美食之余，也面临体重「失速飙升」的困扰。专家提醒，年末大餐虽让人难以抗拒，但若能掌握健康饮食原则并搭配规律运动，就能兼顾享受与体态，告别「肥肉跟着过年」的尴尬情况。
聚餐秘诀：选对食材、避开陷阱
据台湾媒体报道，Curves可尔姿营养师Lily指出，年末节庆聚餐总离不开「吃到饱」餐厅，而这类型餐会往往让人抱持着「吃回本」的心态，进而大幅摄取过多热量，对肠胃与体重都造成双重负担。
Lily建议几个简单的饮食策略，让你轻松控卡路里：避免吃到饱餐厅：改选健康餐厅，减少暴饮暴食机会。
优选原型食物：火锅是年末热门选择，建议用低脂肉类或蔬菜取代火锅料，主食则可选高纤食材如地瓜、南瓜等，全谷类替代白饭或面条。
注意汤底与沾酱：避开高热量的麻辣锅汤底，以清淡汤头为佳；沾酱可用酱油、辣椒等天然调味，减少沙茶酱与芝麻酱的使用。
动起来：年末健康计画的关键
除了饮食调整，Curves可尔姿体适能顾问吴涌表示，许多人年末常吃得多但动得少，这时适度的运动尤为重要。对于运动新手，他建议每周进行2至3次简单运动，让身体逐步适应；而有运动习惯者则可调整至每周五天，搭配高强度与低强度运动交替，提升燃脂效果。
吴涌特别强调肌肉训练的重要性，指出肌肉训练不仅能提升基础代谢，还能透过运动后的「后燃效应」（EPOC），让身体在运动结束后持续燃烧热量。此外，肌肉训练还有助于稳定血糖、减少腹部脂肪堆积，对整体健康大有益处。
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