(美里8日讯)餐馆推出冷冻包装外带年菜走俏，传统美味传递新春温暖!
春节将至，美里餐饮店推出的“便捷年菜”成为了本地市民关注的焦点，冷冻包装外带年菜备受青睐。
餐饮业者温凯祥接受《诗华日报》记者采访时表示，今年冷冻包装外带年菜，受到广大顾客的高度认可与欢迎，使得今年的订单数量较往年有了显著的增长。
疫情改变生活习惯
温凯祥说，在新冠疫情之前，饭店通常会在过年期间正常营业，但经历了那场突如其来的疫情，尤其是在严格的行动管令之后，饭店敏锐地察觉到了人们生活方式和消费习惯的变化。
“许多人在事业和工作的双重压力下，根本无暇在除夕夜花费大量时间去烹饪各种菜肴。于是，饭店果断地推出了方便易带、用料却毫不马虎的“冷冻包装外带年菜”。”
他表示，这种创新的餐饮模式，让顾客可以提前购买并将年菜置放于冰箱储存，待到除夕夜只需简单拆开弄热后即可享用，其口感与新鲜烹制的年菜并无二致，为忙碌的人们提供了极大的便利。
事实上，不仅仅是疫情期间和之后的工作忙碌使得人们无暇烹饪，在疫情前，随着现代生活节奏的不断加快，人们在事业或工作上的压力就已经逐渐增大，饮食时间被不断压缩，方便快捷的饮食方式成为了很多人的选择。
冷冻外带食物易煮
而经历了一场疫情后，人们对于健康和便捷的生活方式有了更深刻的认识，同时更加珍惜与家人团聚的时光，不希望在准备年夜饭等重要餐饮环节上花费过多的时间和精力，从而进一步促使采购方便易煮的外带包食材成为了一种习惯。
这种习惯的养成，不仅是对现代快节奏生活的一种适应，也是人们在追求生活品质和家庭团聚氛围之间找到的一种平衡。
然而，今年的餐饮经营并非一帆风顺。由于受到各种因素的影响，各类食材的价格都有所上涨。
温凯祥透露，根据目前的销售情况来看，今年最热销的年菜是鱼鳔、梅菜、春卷及一支骨。这些菜品不仅味道鲜美，而且具有美好的寓意，深受顾客的喜爱。
来自疫情的灵感，本地餐饮业者温凯祥持续多年推出冷冻包装外带食品。
