(美里13日讯)年饼推出市场迎春节,小贩对市场抱持乐观态度!

春节将至,美里各地区销售的年饼市场渐渐热闹起来。无论是在菜市场还是购物中心,各类年饼摊位已经陆续摆好,琳琅满目的年饼充满节庆氛围。

然而,随着现代消费习惯的变化和经济形势的影响,年饼市场也在悄然发生变化。尽管如此,多位摊主仍对今年的销售量抱持乐观态度,希望能在春节前后迎来一波销售热潮。

年轻人对年饼兴趣减

一名在中央市场售卖年饼十多年的小贩陈女士受访时表示,她对今年的市场表现依然有信心,但是她坦言,如今想找到“大客户”确实比往年更加困难。

她说:“大多数市民都是购买几罐年饼,仅仅是应酬一下春节期间到访的亲友们,已不再像以前一样大量购买。”

她说,现代人对年饼的需求和兴趣已经逐渐减少,尤其是年轻一代对传统年饼的接受度并不高。

“年轻人现在更喜欢方便快捷的小零食、肉干等,比如包装精美的进口点心或是网红食品,而不是传统的花生饼、杏仁饼这些经典年饼。”

经济不景影响销量

为了适应这样的变化,年饼摊主也在调整销售策略。她说,她的摊位上售卖的年饼并非自己制作,而是从家庭式生产商批发过来的。

她说,这些年饼由熟悉传统工艺的小型作坊手工制作,确保了口感和品质。顾客对年饼的要求很高,必须保证货源的质量。

谈到顾客购买年饼的变化,陈女士表示,近年来经济环境的不稳定对销售确实造成了一定的影响。

“顾客买得少,除了因为经济不景气,很多人收入减少之外,现代人普遍注重健康,觉得年饼含糖量高、热量大,可能对身体不好。所以长辈们现在也只是挑几罐自己和家人喜欢的口味,招待拜年的亲友。”

此外,她观察到,随着时代的发展和生活方式的转变,家庭规模的变化间接影响了年饼的销售。

汶客喜欢传统年饼

“以前大家庭的观念很强,每逢过年过节,亲戚朋友都会聚在一起,年饼自然就成了消耗品。但现在家庭小型化,许多年轻人甚至选择外出旅行过年,年饼的需求随之减少。”

尽管面临诸多挑战,但是陈女士表示,她的年饼摊位依然得益于汶莱顾客的支持,如今汶莱客可说是成主要消费群体。

“我们主要靠汶莱客,幸亏汶莱入境美里往来也很方便。他们购买力强,一买就是十几廿罐,好像在大扫货一样。这可能是因为汶莱的货币兑换率高,所以他们觉得这里的年饼既实惠又好吃。”

她笑着补充道:“汶莱顾客特别喜欢传统口味的年饼,比如芽菇饼、凤梨酥、绿豆饼和各种香酥饼干,他们一次性买上几十罐的情况并不少见。”

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