一名来自美国佛罗里达州的40多岁男子，在经历了长达8个月只吃肉、乳制品和蛋等动物产品的饮食后，突然出现了双手、脚底等部位不断流出黄色液体的症状。虽然这些液体没有引起疼痛，但却持续了将近一个月，最终他不得不前往医院就医。经过检查，医生震惊地发现，他的血液胆固醇水平已严重超标，问题与他单一的饮食习惯密切相关。
根据《纽约邮报》的报道，这名男子在实施“肉食动物饮食”（Carnivore Diet）期间，三餐仅摄入肉类、蛋类和乳制品等动物性食品。这种饮食方式近年来在美国部分健身爱好者中逐渐流行，许多人宣称这种纯蛋白质饮食有助于减肥并改善健康。然而，美国疾病控制与预防中心（CDC）并不推荐这种饮食模式，认为应保持膳食平衡，摄取适量的蔬菜和水果。
据了解，这位男子在8个月内仅依赖肉类与乳制品，最终导致身体出现了明显的健康问题。医师在检查后发现他患上了“黄斑瘤”（Xanthelasma），这是一种由高胆固醇和高血脂引起的疾病，常常表现为皮肤上出现黄色脂肪沉积斑块。虽然这种症状通常出现在眼睑附近，但该男子的斑块却出现在手掌、手肘和脚底等多个部位。
医学报告指出，男子血液中的胆固醇水平已达到严重超标，医生推测这与他长期只吃动物性食品有直接关系。报告特别强调，这一案例凸显了饮食对血脂和胆固醇的重大影响。
图@JAMA Cardiology
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