
在日本,随着物价飙升,许多餐饮业者被迫涨价,但茨城县水户市竟有一家拉面店反其道而行,推出一碗仅250日元(约7.3令吉)的超便宜拉面,吸引大批食客慕名而来,一年更是突破3万名顾客光顾。这家店的店长靠着精打细算,维持这惊人低价,而他坚持这样做的背后原因,更是让人动容。
超值拉面!便宜到让网红惊呼
这碗价格比泡面还便宜的拉面,汤头由鸡骨、蔬菜与酱油精心熬制,清爽而带有层次感,搭配精致的细面条、叉烧、海苔及撒上洋葱碎点缀,让人光看就食指大动。而这样一碗拉面,竟然只要250日元,让不少日本网红特地前往朝圣。
在一段爆红的视频中,一位日本网红看到价目表后难以置信地说:“250日元?会不会很小碗?我们去试试看吧!”
然而,拉面一上桌,他惊讶地发现,份量竟然一点都不缩水,汤头带点油脂,香气扑鼻,让人很难想象这是一碗“铜板价”拉面。
除了拉面,店内的手工饺子也同样只卖250日元,内馅饱满,充满新鲜高丽菜,完全不输高级店铺。
老板坚持低价,只为完成梦想
这家店的老板村上英雄,原本在家族经营的老字号制面厂帮忙,但2011年东日本大地震后,许多合作的拉面店相继歇业,家族生意也受到影响。为了坚持自己的拉面梦想,同时支援家族制面厂,他决定自己开店,并且严格控制成本,让顾客能吃到价格实惠又美味的拉面。
更感人的是,他的最终目标是开设儿童食堂,让附近的小学生每天都能免费享用一碗拉面。他也透露,自己坚持250日元这个价格,是为了延续一间已歇业的老拉面店的传统,继续提供平价美食,让更多人吃得饱、吃得开心。
在物价飞涨的时代,这样的良心价格与暖心故事,无疑让这碗拉面更加特别。你会想去尝尝这碗超值拉面吗?

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