（诗巫13日讯）诗巫市议会公共卫生组，今年2月份对辖区内的91间饮食场所，进行卫生检查及评估。
其中有16间被评为A级，另有75间被评为B级，市议会希望获评B级的食所能再接再厉，至于获评A级的不要放松，保持应有的水平。
诗巫市议会公共卫生组副主任尹士华市议员披露，在今年首2个月，辖区内有176间咖啡店所被评估B级及以上。
“截止今年1月，辖区内将有1123间的咖啡店、餐厅、食所、食堂及面包店，等待评估。”
他说，在去年一整年，有944间咖啡店被评为B级及以上，占了84.13%。
对此他希望业者继续努力，朝向A级咖啡店前进。
诗巫市议会将辖区的饮食场所分为3大类，即是大型餐厅、冷气咖啡厅及传统无冷气咖啡店。
在今年2月份的评估中，冷气咖啡厅有14间获评A级，6间获评B级，传统无冷气咖啡店，有2间获评A级，另外69间获评B级。
尹士华也提到，今年2月份展开的卫生官、市议员及执法人员联合突检行动中，检查了8间的咖啡店。
他表示，市议会重点关注咖啡店厨房装置滤油箱及厕所的清洁卫生，尤其是厨房的油渍与物渣，必须经过滤油箱处理，不要直接排入暗沟或是水沟，以免造成阻塞。
他希望业者给予高度合作，塑造一个健康卫生的饮食场所
厨房须安装滤油器，油渍及物渣不要直接冲入水沟。
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