（本报古晋10日讯）古晋美食节热潮再起！古晋南市市长拿督黄鸿圣表示，2025年古晋美食节摊位申请总数达741份，较去年的627份增长18.5%，写下近年来的新高，反映商家与民众对美食节的热烈响应。
黄鸿圣是今日在直播上时指出，今年的美食节共开放330个摊位名额，涵盖Half Store（半摊位）、Single Store（单摊位）及Premier Store（精品摊位）三种类别。其中，精品摊位的申请增长幅度最为显著，从去年的160人跃升至今年的224人，增长高达40%；单摊位申请者从248人增至287人（增长15.5%）；半摊位则从219人增至230人（增长5.5%）。
他强调，由于申请人数远超摊位总数，因此主办方将通过最公平与透明的抽签机制来分配摊位。
“我们明白大家都希望能参与，但为了确保机会公平，我们将继续采用公开透明的方式，让所有申请者都站在同一起跑点。”
此外，他也回应网民建议将摊位增加至700多个的提议。他认为目前设定的330个摊位，已经具有一定规模且具“精致、紧凑”的优势。
“除非是非常有创意与特色的产品，否则我们倾向维持这个数量，避免活动过于分散。”
黄鸿圣也特别提到，半摊位租金仅为600多令吉，平均每日不超过30令吉，大大降低年轻创业者、小型家庭手作商贩及退休人士的参展门槛。
“我们希望通过提供更多半摊位，为更多草根与年轻人创造平台，让他们尝试将自家创意料理带进市场，借此测试市场反应，甚至开拓副业或创业之路。”
除了摊位资讯，黄鸿圣也预告今年古晋节将增添多项全新活动元素，包括首次引入K-pop舞蹈比赛、Cosplay扮装比赛，以及当前热潮运动匹克球比赛。
他透露，目前还在洽谈一项结合艺术与创新的大型演出，希望能为古晋节带来更多亮点。
“我们致力于让不同年龄、背景的民众都能找到参与感，古晋节不仅是美食节，更是一个社区共融、多元共庆的平台。”
最后他也强调，市政局将继续坚持“公平、开放、透明”的原则推动古晋节的筹备与执行，期许这项本地年度盛事能够让创意扎根本土、让梦想走向市场。
