「好臭喔!到底是谁一直放臭屁?」医师表示,放屁的原因除了吃下肚的空气外,也跟个人的饮食习惯、肠道的健康程度有关联,尤其是令人难以忍受的「臭屁」,多半是因肠道消化不良,使得肠道益生菌较少,坏菌较多有关,建议民众除了养成良好的饮食、按时排便外,也可定期摄取益生菌,让肠道好菌多余坏菌,有助改善老是放臭屁的困扰。

放屁是人类的正常现象

先来谈谈「屁」从何而来?医师表示,放屁是人类的正常现象,主要来源有二,一是人在吃东西时,连同食物一起吞下肚的空气;第二,由于肠道中存在着数以万计的细菌,细菌在与食物消化、分解过程中,两者交互作用因而产生某些气体,透过肛门排出体外,就是一般人俗称的「放屁」,其成分有氢气、二氧化碳、甲烷及硫化氢等等。

爱吃肉肠道坏菌多 容易放臭屁

人之所以会放「臭」屁,始作俑者就是「硫化氢」这个气体,由于蛋白质加热变性后较易产生氢硫键,因此当吃下大量的高蛋白、高脂肪食物,诸如:烧烤肉类、蛋、牛奶、肉、海鲜等食物,或是吃进了气味较重的食物,像是咖哩、蒜头、洋葱、韭菜等,屁也容易有味道。

若民众的肠道健康程度不佳,容易消化不良,使得肠道益生菌较少、坏菌较多,也容易有放臭屁困扰。人体肠道约有千兆个细菌存在,其中对人体最有益的就是比菲德氏菌,而且比菲德氏菌也是少数不会产生臭屁的菌种之一。

另外需特别注意,补充活的益生菌才较能在肠道繁殖并抑制坏菌,但一般益生菌会在胃中被胃酸杀死,因此建议可选择具耐酸性如:晶球技术的益生菌食品。

改善放臭屁困扰

如果民众若想改善放臭屁困扰,可遵循四招方式:

第一,若常常放臭屁,可能是因为肠道坏菌太多,产生大量硫化氢等气体,国内外许多研究均指出,只要长时间(至少3~6个月)摄取富含益生菌的食品,像是比菲德氏菌等好菌,就能抑制肠道坏菌,减少放臭屁的问题。
第二,民众平时应多吃蔬菜、水果等高纤维食物,减少摄取高油脂、高蛋白等产生臭味的食物,像是牛奶、肉类、黄豆、洋葱、青葱、韭菜、大蒜、等易致胀气的食物。
第三,进食时应细嚼慢咽,避免吞入过多空气。
第四,一定要养成定期排便的习惯,最好每天都要排便,就能改善臭屁的困扰。

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