25公斤装面粉取消津贴 糕饼业首当其冲

（本报诗巫2日讯）今日起政府正式取消25公斤装面粉津贴，对面包业带来一定的影响。

“虽然说，面包是使用高筋面粉，而取消的是低筋面粉，然而，蛋糕类却是用低筋面粉。而且做面包时也要掺一点高筋面粉。”

本地一间面包店负责人于今天受询时如此表示，当然，目前来说，还没看到影响在零售价格上，存货仍有，不过，如果存货用完，新价购买下一包涨了8.25令吉，那就另当别论。

原料涨价成本加重

她说，如果单单是25公斤装面粉补贴取消那业者还可自行承担，但是，原料许多都在一直涨价，比如白糖、牛油等，运输费也在涨，再加上面粉厂方没有给了额外赠送，这些全部加起来，那可能就超出了业者能自行承担的范围。

她也说，员工的薪水、租金等也要照顾到，这些都是成本。

她透露，以往面粉厂方可能竞争比较激烈，所以，如果购买一定的数量，会多送几包，现在都没有送了。

她指出，因此，目前面包价格是否会因此调涨还很难讲，要看情况，至少要存货用完之后，购买新面粉时才会比较明朗。

“面包店生意竞争很大，业者也不能随便调涨面包价格，除非成本增加已超出业者能自行承担的范围，才会在迫不得己下调涨一点点。”

她也指出，单单是取消25公斤装面粉补贴还不至于会导致面包、蛋糕等零售价非得调涨不可。但是，加上其他原物料，运输费也一直涨，全部加起来是否会被迫在成本大增下，零售价涨个10仙、20仙的，那就不好说了。

国内贸易、合作社与消费人事务部发文告指，由今日起政府正式取消25公斤装面粉补贴。这使25公斤装的面粉涨价8.25令吉，不过家用的1公斤装面粉则不受影响，继续享有政府津贴。