(槟城7日讯)乔治市新街百年扁担饭店哈密里也餐室(Hameediyah )迎来114岁,获大马纪录大全颁发“全马最古老扁担饭”荣誉!
哈密里也餐室的第7代接班人阿末瑟尼峇基尔表示,该家族来自印度南部,也是该地区“最厉害”烹煮咖喱的家族,其祖先于1907年在乔治市新街开设扁担饭餐室,至今已传承7代。
询及一家经历百年的老店是如何坚持至今时今日,他回答说,除了牺牲大部分时间经营外,他们也抱著好事会发生的心态,去迎接每一天,甚至秉持著必须给顾客品尝到最美味咖哩的原则。
他非常高兴今天荣获得由大马纪录大全所颁发的荣誉,给予他们更大的鼓励和坚持。
他表示,每逢假期及周末,许多顾客不惜等待排队,都要前来品尝他们家美味的咖喱,甚至还有许多名人来过这里,当中包括国家元首。
餐室已经传承7代
阿末瑟尼峇基尔今日接领大马纪录大全颁发的“全马最古老扁担饭”奖状后,在记者会上受询时,发表上述谈话。
大马纪录大全首席营运员黄枫伟出席颁发奖状仪式后向媒体表示,该扁担饭于1907年经营至今,已超过1个世纪,这是非常不容易的。
他说,家族生意一代传一代并非易事,况且哈密里也餐室已经传承7代。
因此,他呼吁前来槟城游玩的游客,绝对不可错过这家拥有百年历史的扁担饭。
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