
TasteAtlas最近宣布了“全球50强最佳街头小吃”榜单,中国著名传统小吃锅贴位居榜首,我国的印度煎饼(Roti canai)排在第2,西班牙的烤沙丁鱼(espetos则)排在第3。
根据《星报》报导,锅贴是中国北方的著名传统小吃,在制作它的时候,需要的材料有猪肉馅、大白菜、葱、姜、米酒和芝麻油。在我国,许多人都喜欢把印度煎饼当早餐,因为他们觉得它美味和便宜。
墨西哥夹饼(Taco)排在第4,另一个墨西哥人最爱的小肉(carnitas)排在第5。小肉这道菜是用猪肉片做成的,猪肉片被炖、烤或慢煮,直到完全变软和多汁。
日本的日式炸鸡块kaarage排在第6,他们用酱油、清酒和糖腌制鸡肉,然后涂上葛粉并油炸。
越南法国面包Bánh mì(发音为’bun mee’)则排在第7,它采用的主要食材与法式长棍面包(Baguette)相同。
法式长棍面包是在殖民时期被带到越南的,如今它是当时留下的少数遗产之一。起初,大多数Bánh mì由面包、肉和调味料组成,没有添加蔬菜。
波兰饺子Peirogi和墨西哥玉米杯(esquites)分别排在第8名和第9名。墨西哥尤卡坦州的烤猪肉Cochinita pibil排在第10名。
TasteAtlas是世界上颇负盛名的美食推荐网站,其目录包含了全球1万多种食物和饮料。
该网站发布的食谱已受到美食评论家和记者的赞赏。

+1
+1
+1
+1
+1
+1